粥中荷香 - 《公民与法治》 2010年第11期 (总第83期)

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粥中荷香

◎ 彭忠富

　　立夏过后，一连几天都是艳阳高照。呆在逼仄的办公室里，电风扇辛苦地工作着，送过来的却是一阵阵热浪。我不停地喝水，可是仍然无济于事。这天气真热啊，再过一段时间就是伏天了，我真不知道应该怎么过。
　　这时候，我常常想起乡下的老屋来，那是一院素朴的小青瓦房，那里住着我年迈的爹娘。我在城里安家以后，曾想把他们接来和我们一起住，可是他们拒绝了。父亲说：“在城里住几天可以，但是要长期住在城里，我会浑身不自在。既无事可干，又看不到我的荷塘……”我当然无法满足父亲的要求，我最多在阳台上栽几盆花草，要看荷塘，还是得到乡下去。荷塘就在老屋的前面，本来是一个一亩来宽的烂泥田，一年四季都有水泡着。父亲喜欢荷花，他在田里栽上莲藕，就变成了一个碧绿的荷塘。
　　父亲儿时在私塾里念古经，现在花甲之年了，仍然清楚地记得宋人周敦颐的《爱莲说》中的句子：“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉……”这是何等高的一种人生境界。父亲经常用这样的诗文来勉励自己，也告诫我们，人在社会上立身，要坚持自己的原则。　　
　　小时侯我们对于父亲的话自然是一知半解，只觉得荷塘是一个让人充满期待的乐园。夏天的荷塘是一年中最美丽的，生机勃勃的荷塘上面，满眼是无边的叶子。叶子出水很高，像亭亭玉立的少女撑着一把把伞儿，她们把自己的花容月貌隐藏在层层的叶子中间。微风过处，荷叶左摇右晃地颤栗着，我们才能看见那些零星的白花，袅娜地开着，还有含苞未放的，似乎在等待着唐诗中的红蜻蜓前来造访。荷叶挤挤挨挨的，层层叠叠，那种大块大块的绿色让人目不暇接。在荷塘的树阴下，放上一张马扎，坐在那里看看书，或是写写作业，书香伴着荷香，顿觉耳聪目明，神清气爽。
　　进入伏天，暑热难消，父亲每年都会给我们熬荷叶粥。中医认为，荷叶性味甘寒，有清热解暑、平肝降脂之功，适用于暑热烦渴，口干引饮。采摘两片新鲜荷叶回去，在清水里漂洗干净，等粥熬好之后，将荷叶盖在上面焖几分钟后就可以了。荷叶粥颜色碧绿，有浓郁的荷叶清香，既解暑又养胃，让我们胃口大开。喜欢吃甜食的，还可以在粥里放上白糖，白糖性凉，可以去火，正好夏天食用。如果不怕麻烦的，在熬粥时也可将荷叶撕成细条一起煮，这样的荷叶粥颜色更浓，口味更鲜美。其实我们随时都可以吃到荷叶粥，只需要我们将新荷叶采摘后切成细丝晒干就行。
　　在一碗碗清香可口的荷叶粥中，我们惬意地度过了一个个夏天，渐渐长大成人，而父亲却一天天地老起来。想起荷叶粥，就想起我的父亲，想起那洋溢在荷叶粥中的浓浓父爱。

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